Albóndigas

Después de que los últimos visitantes me abastecieran con buen vino blanco de Rueda me he dispuesto a hacer albóndigas. La receta es bien sencilla. Para unas 18 albóndigas.

Ingredientes:

• 400gr de carne picada.
• media cebolla
• 1 diente de ajo
  
• un huevo
• perejil
• sal
• 3 cucharadas de vino blanco
• medio tomate maduro
• 6-8 tomates cherry
• 2 vasos de agua
• pan rayado
  

Echamos el huevo en un bol y lo batimos un poco (no demasiado). Acto seguido le echamos las 3 cucharadas de vino blanco y perejil picado; añadimos la carne previamente mezclada con el ajo y el pan rayado, y lo mezclamos todo. En un plato echamos un poco de harina y vamos formando las bolas y pasándolas por harina para freirlas. Una vez fritas las dejamos en una cazuela para mezclarlas posteriormente con la salsa.

Para hacer la salsa picamos algo menos de media cebolla y la doramos en el sartén. Le añadimos el medio tomate picado en trozos y los tomates cherry y lo dejamos que se haga un poco, desaciéndolos ayudados de una espumadera o cualquier otro utensilio. Añadimos los 2 vasos de agua y la sal; una vez que rompe a hervir lo echamos en la cazuela donde previamente habíamos puesto las albóndigas, y lo dejamos hervir durante 12 minutos (depende del tipo de carne: ternera o cerdo).

Lo idel sería una vez que rompe a hervir el agua en el sartén pasarlo por el pasapuré para que quede líquido, pero como aquí no disponemos de eso lo echamos directamente. Una vez que termina de hervir, para intentar licuar la salsa separamos las albóndigas, quitamos las pieles de los cherry y ayudados de una espumadera intentamos machacar lo tropiezos que quedan. Volvemos a mezclarlo todo...

Y listas para comer!!!!

Recuerdos de una noche de verano

Todo el mundo dice que cuando se empieza a acercar abril, mayo... el ambiente en Dublín cambia bastante. La gente se va a los parques a disfrutar del buen tiempo, hay muchas más gente por la calle... y parece que ya se está notando ese cambio. Ayer fue uno de los mejores días desde que llevo aquí; amaneció con algunas nubes, más tarde cayó un chaparrón y de nuevo se nubló pero sin una gota de lluvia, todo ello con una temperatura, más o menos, de 12ºC. A las 5 de la tarde parecía que toda la ciudad estaba en la calle; era casi imposible andar con tranquilidad sin tener que ir esquivando gente.

Pero lo mejor sin duda fue la noche. Ni una gota de frío y soplando una ligera brisa, cómo esas que he disfrutado cuando salgo de fiesta por Gijón y caminas por el paseo marítimo.

En fin, que ayer fue un día especialmente bueno. Para mí, el mejor desde que llevo aquí. Y esta noche tiene la pinta que será más o menos igual.

PD: y esta tarde para comer albóndigas.

iPod therefore I Am

El famoso iPod, denominado por el propio Bono como "el objeto de la cultura musical más bonito desde la aparición de la guitarra eléctrica", ya tiene su propio libro, escrito por Dylan Jones: iPod therefore I Am.

¿Y ahora qué?

Hace justo un año (dios cómo pasa el tiempo!) me surgió la posibilidad de irme a hacer un máster al extranjero (necesariamente al extranjero). Hasta ese momento no tenía muy claro qué era lo que quería hacer con mi vida: seguir estudiando Telecomunicaciones o intentar buscar trabajo, pero a partir de ahí sólo tenía en mente una cosa. Todo el verano fue muy tranquilo, sin ninguna preocupación ya que estaba bastante confiado de que me saldrían bien "las cuentas", hasta que llegó el mes de octubre y se estaba acercando el momento de saber de forma segura si podría irme a hacer el máster o me tendría que quedar en España. Al final todo salió bien y me vine a Dublín, aunque no a estudiar la opción que escogí al principio.

Una vez aquí y conociendo el panorama de empleo en el campo de la informática tenía clarísimo que cuando acabara me vendría a trabajar por un tiempo, 2 ó 3 años. Pero ahora las cosas se vuelven a complicar: me surge, de nuevo, la posibilidad de seguir estudiando en el extrajero, ya sea máster, doctorado, otra carrera... y no sé qué hacer! No me refiero al tipo de estudio; tengo clarísimo que en ese caso sería un máster, sino estudiar vs trabajar. Y en el caso de que me decida por seguir con los estudios, tampoco tengo claro si me quedaría en Dublín o por otro lado me iría a otra ciudad europea.

No sé qué hacer!!

Puesta de sol

Yo creo que me queda bien :)

PD: aunque tampoco me importaría este otro:

Hair Style

Voy a ir en unos momentos a cortarme el pelo... que será de mí!! Afortunadamente tengo un par de fotos que me saqué para prevenir esta situación de no saber cómo explicar el tipo de corte.

Allá voy!!!

Actualización: acabo de volver. La verdad que he quedado bastante contento ya que lo han hecho bastante bien. Me han dado hasta las gracias por enseñarles este tipo de corte y me juró y perjuró que la próxima vez se acordaría y lo haría mejor LoL. Pero en cuanto llegue a León en 3 semanas me iré a mi peluquero habitual :). Por cierto, 15€: 6,5€ dry cut + 8,5€ wash

2.7 Gb en Gmail

Hace tan sólo unos minutos y por casualidad me he puesto a comprobar el tamaño que ocupa mi cuenta de Gmail y me he dado cuenta de que han subido la capacidad hasta los 2.7 GB. Bienvenidos sean!

Botellón en Salamanca

Me acaban de pasar unos videos del botellón de este pasado viernes en Salamanca y lo que hizo la policía no tiene nombre: se ve claramente una brigada de antidisturbios disparando. No creo que las medidas tomadas por el Ejecutivo salmantino sean las más apropiadas para erradicar este tipo de actos; es más, yo creo que como respuesta a esta situación los jóvenes celebrarán más y más macrobotellones y estarán menos dispuestos a recoger la basura generada.

Parece mentira que no entiendan que el botellón se concibe, además de beber más barato, como un acto social para conocer gente. A ver si se enteran de una vez que los estudiantes no podemos permitirnos el lujo de pagar 5€ por cada copa; y lo que es peor, de tener que aguantar el consumir una mierda de alcohol. A eso es a lo que se tenían que dedicar: inspecciones y controles de calidad de todos los pubs y discotecas.

Definición de alemán

Hablar alemán: parece que está muy borracho y no sabe lo que dice.

Spirit on Friday Night

Ayer por la noche, para cambiar un poco de la rutina de todos los fines de semana, nos fuimos al Spirit (con invitación, claro está!) pensando que sería como cualquier otro viernes... Lo primero que me extrañó es que la entrada costaba 25€, cuando normalmente en Sábado, día grande, cuesta 20. Total que la música buenísima y el dj que a Hanns le sonaba de haberlo visto en algún sitio; era Justin Robertson, un conocido Dj inglés. Así que al final el día de St. Patrick estuvimos viendo a un famoso dj y todo por la face jeje.

St. Patrick

Hoy es el día de St. Patrick, patrón de Irlanda. En este día está permitido beber en la calle así que no me quiero imaginar cómo se pondrá la gente... Ayer en los periódicos se aconsejaba no beber mucho, evitar las peleas, etc. Ya os contaré cuando vuelva.

Hablando... en €

Tengo una pequeña duda: cuando se habla con una persona, la voz se transmite igual si lo haces a través del móvil (pagando) o skype (gratis) verdad? Es que parece ser que es diferente si alguien te llama de móvil a móvil que de skype a skype....

PD: yo creo que es lo mismo verdad? :-P

Venga hombre!

Según leo en Libertad Digital nuestro querido ministro de Economía, José Montilla, acaba de conceder un subvención de 12 millones de € a la Generalidad para fomentar el catalán en Internet. ¿Pero los catalanes no dicen que son otro país y no son españoles? Entonces no entiendo por qué nuestro Gobierno les tiene que conceder subvenciones ni ayudas. Pero aquí está el key de la cuestión: independencia pero siguiendo chupando del Estado... Yo si fuera catalán y no me sintiera español renunciaría de inmediato a cualquier ayuda que un país al que odio y cuyas personas no tolero me proporcionara.

Por otra parte, si todos somos iguales, que también haya subvenciones para:

• León, para fomentar el leonés.
• Galicia, para fomentar el gallego.
• País Vasco, para el vasco.
• Andalucía, para el andaluz.
• Comunidad Valenciana, para fomentar el valenciano.
• Islas Baleares, para fomentar el mallorquín.

y así con todas las lenguas que se hablen en cualquier parte de España.

Actualización: me equivoqué al escribir la Cartera a la que pertenecía.

6-24 Abril

Ya tengo comprados los billetes para mis vacaciones de Semana Santa. Al final me he decidido por volar con Ryanair Dublín-Londres-Valladolid por tres razones básicamente:

• Proximidad del aeropuerto de Valladolid a León.
• Precio del billete.
• No me hace falta que no me controlen el peso del equipaje.
  

Me ha salido todo por 112€, así que me ahorro bastante comparado con el vuelo Dublín-Madrid con Iberia, 160€, o Dublín-Madrid-León (unos 400€). Eso sí, tendré que esperar en Londres durante 3 horas enl a ida, pero al fin y al cabo entre la recogida de equipaje y facturación 40 minutos, así que me quedan 2 horas para ver una película en el portátil.

Así que ese mismo jueves nos vemos!

Paul Van Dyk en Dublín

Este jueves en Point Theatre tendremos a Paul Van Dyk acompañado de Judge Jules, Marco V, Above and Beyond, Adam Sheridan y Scot Project. Las entradas 42,5€ por una fiesta desde las 18 hasta la 1 de la madrugada. Seguro que muchos que conozco me están envidiando por estar aquí jejjejej.

También tenemos a Erick Morillo en el Spirit por tan sólo 20€.

Reservando vuelos en Iberia

Se acercan las vacaciones de Semana Santa y estoy empezando a buscar vuelos para volverme a mi querida ciudad de León. Siempre que me he venido lo he hecho con Iberia, la primera saliendo desde Madrid y a la vuelta de navidades directamente desde León, en su filial Lagun Air. Resulta que buscando vuelos en su página oficial no tengo la opción de coger ida/vuelta con el trayecto Dublín-Madrid; es más, solo puedes escoger una ciudad española como origen.

A mí personalmente me parece una chapuza y se han quedado sin un pasajero menos, así que tendré que mirar en otras compañías de bajo coste y que vuelen más cerca de León.

Fútbol

Ahora a las 2 me iré a jugar a fútbol con un amigo a un parque cercano, en Gardiner Street Lower. El plan es ir a hacer el tonto con el balón y ver si hay gente para echar una pachanga. Según experiencias pasadas de Javi los irlandeses son tremendamente brutos en esto de las artes con el balón, así que ya os contaré cómo fue.

Actualización: Hemos estado jugando con pequeños nakercillos de entre 9 y 13 años así que no puedo decir si juegan duro o no. Eso sí, les he dejado impresionados con un pequeño trick xD.

Fin de semana en Bruselas

Al fin con un poco de retraso me he puesto a escribir una pequeña crónica sobre la estancia en Bruselas con un amigo.

El vuelo salía de Dublín a las 6:25 de la mañana así que mi idea era salir a tomar unas pintas con la gente y venirme a las 2 para casa. Pero al final me obligaron (bajo duras amenazas) a quedarme con ellos y cuando me metí en la cama el reloj pasaba de las 4 a.m. Total, que dormí menos de 1 hora y me fui directo hacía el aeropuerto. El vuelo muy tranquilo, apenas 1 hora y media, y ya estaba en Bruselas. La primera sensación fue de Fucking shit!: el cielo encapotado y lloviendo! Ryanair opera en Charleroi, un pequeño aeropuerto situado a unos 50km de la ciudad. Se puede ir en tren, pero la mejor opción si es la primera vez que viajas allí es coger el autobús de línea regular para el transporte de pasajeros. El precio 10,50€ one way. Desde la estación sur cogí un tren hasta Central Station y de ahí me fui andando hacia el hostel, al lado de el jardín botánico, mapa en mano!. La espera por Crende y sus amigos fue más larga de lo esperado porque unido al retraso del avión, la maleta de Lidia sufrió un accidente y ya sabéis cómo es eso del papeleo...

Alrededor de las 2 de la tarde nos encontramos todos a la puerta del hostel. La primera impresión fue excelente; no sé cómo serán en otras partes los hostels pero aquí en Dublín la mayoría dejan un poco que desear. Una vez habiendo dejado todo el equipaje en la habitación nos fuimos a conocer la ciudad. En general me gusto mucho; una ciudad moderna, no como Dubín... aunque esto también tiene su encanto. Lo que más me gusto fue la Grand-Place; el Manneken Pis... sin más. Por cierto, para el que no lo sepa, también hay una chica, Yanika Pis, pero está algo escondida en uno de los callejones de una calle donde hay numerosos restaurantes de marisco (no sé el nombre).

Acostumbrado a la amabilidad de las gentes irlandesas los belgas son algo cerrados y parece que les molesta que no sepas hablar francés; al menos esa ha sido nuestra experiencia. En cuanto al tema principal del viaje, salir de fiesta, no puedo comentar mucho porque solo fuimos a un par de pubs perdidos en una paralela a la avenida del jardín botánico. Yo me lo pasé genial y la gente que conocí majísima.

Tengo fotos en mi cuenta de flickr por si alguien quiere echar un ojo.

Todo lo bueno se acaba

Después de pasar dos semanas realmente increibles todo ha vuelto a la normalidad: la casa sola hasta que llega Javi del curro, comidas solitarias, la música como única compañera... pero tansolo hasta el día 22, que de nuevo voy a recibir nuevas visitas (Jorge, Laura y Teresa). Voy a intentar escribir varias crónicas sobre estos últimos días, porque nos ha pasado de todo, he descubierto muchos sitios para salir entre semana...

Agradezco enormemente que me hayan venido a ver:

• Calvo
• Negral
• Patricia
• Jado
• Javuto

No podían haber sido mejores estos días.

Spirit Nite

GOLFAS GOLFAS GOLFASSSSSSSSS

Doy fe de ello...

Trabajo acumulado

De nuevo esta semana no he tenido tiempo para postear y se me empieza a acumular el trabajo. Tengo pendiente el post sobre el fin de semana en Bruselas, y otro sobre los dias que han venido los amigos a verme. Espero poder durante esta semana, aunque llegado esta noche otro elemento no sé si tendré tiempo para hacer muchas cosas...